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2025年須全面禁膠餐具 切勿「走塑」變「走數」 10環團籲公眾提交意見書
（2021年8月16日 新聞稿） 10個環團今日聯合發佈《堂食及外賣即棄餐具派發量調查》（下稱調查）及《「外賣走塑」研究》（下稱民調）的研究結果，前者推算出快餐店年派過5億件即棄膠餐具，當中有過半仍未納入政府早前推出的「管制即棄餐具計劃」[1]的第一階段，受規管的日子遙遙無期，恐「走塑」變「走數」；另外，民調結果則指出，市民大多同意政府規定食肆不能向顧客免費提供即棄塑膠餐具，評分高達5.21分（7分為非常同意）。
10個環團認為，市民對政府實施走塑措施的訴求日漸增強，但政府早前推出的「管制即棄餐具計劃」未能解決當前嚴重的塑膠污染，促當局須於2025年前實施管制所有堂食及外賣塑膠即棄餐具，並呼籲市民於9月8日前踴躍向當局提交意見。
環團調查員本月初於4間大型連鎖快餐店，計算其早、午、晚市時段的堂食及外賣即棄餐具數目，推算出一年至少派5億件即棄膠餐具，數字十分驚人。但政府的計劃第一階段管制的膠刀叉等，只佔四成多；不包括在第一階段的如膠蓋、食物容器及膠杯，多達逾2億7千萬件，但仍未有具體受管制的時間表。香港塑膠污染已逼在眉睫，政府必須2025年前一併規管所有即棄塑膠餐具，才可有效減廢。
此外，環團與香港中文大學地理與資源管理學系副教授伍世良，在今年2月4日到5月11日，以網上問卷調查，訪問336名過去一年有購買外賣的市民，了解其對外賣走塑的意見，包括政府應否管制外賣即棄餐具、外賣習慣及走塑意願等。
調查結果發現，對於政府規定食肆不能向顧客免費提供即棄塑膠餐具，受訪者的評分高達5.21分（以7分為非常同意），反映市民普遍支持政府進行管制；逾半受訪者（56.8%）經常外賣主動走塑，但47%受訪者表示餐廳沒有經常配合，可見若欠缺政府規管，難全面推動香港餐廳外賣走塑。伍世良教授指出：「問卷反映逾半市民雖在疫市嘗試走塑，但餐廳未有配合的話，孤掌難鳴。既然市民普遍支持管制外賣即棄餐具，政府宜加快立法步伐，回應疫下外賣膠災。」
除了社會各界的走塑意識日漸提升，環團強調國際間早已立法限塑，政策均有確實時間表與分段目標，同時推動可重用措施以達至源頭減廢的初衷。但政府的是次計劃，由諮詢到推行首階段措施竟耗時4年，第二階段的落實時間更是遙遙無期，步伐十分緩慢，無法解決嚴峻的塑膠污染問題。
10個環團重申，政府必須於2025年前全面管制即棄塑膠餐具，刻不容緩。同時促當局要積極推動可重用餐具模式，禁止可降解餐具成替代品，訂立清晰時間表及各階段目標，以免令其他即棄餐具（如：紙、竹）的垃圾量倍增，才可達至真正源頭減廢。
[1]「管制即棄餐具計劃」諮詢文件建議的計劃分兩階段，第一階段2025年後方落實，以管制堂食即棄膠餐具、發泡膠餐具、外賣膠刀叉及飲管，而第二階段則會管制外賣的膠蓋、食物容器及膠杯等，但並沒有確實執行的時間表。
附表一：《堂食及外賣即棄餐具派發量調查》
| 4大連鎖快餐店調查 | 數據 （百分比或數目） |
| 推算一年即棄膠餐具派發量 | 至少5億件 |
| 即棄膠餐具數量 – 堂食 | 26.9% |
| 即棄膠餐具 – 外賣(第一階段) | 21.1% |
| 即棄膠餐具 – 外賣(第二階段) | 51.9% |
附表二：《「外賣走塑」研究數據》
| 問題 | 百分比 或 分數 |
| 在購買外賣時，您會否主動省去塑膠餐具？ | 56.8% 經常會 |
| 當你選擇外賣走塑膠餐具後，領取食物時，塑膠餐具是否已被省去？ | 47% 不會經常省去 |
| 政府應規定食肆不能向顧客免費提供即棄塑膠餐具 | 5.21分（7分為滿分） |
| 我傾向光顧走塑或提供可重用餐具的餐廳 | 5.5分（7分為滿分） |
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